Cronograma de Charlas Exhibiciones y Degustaciones
 
Jueves 29 de setiembre Viernes 30 de setiembre Sábado 1 de octubre Domingo 2 de octubre
   JUEVES 29 DE SETIEMBRE
SALA "A"
HORA EVENTO EXPOSITOR CARGO BODEGA PAIS
5:00 pm / 5:45 pm Aceite de oliva orgánico Rafael Benavides Gerente Salamanca Perú
6:00 pm / 6:45 pm Valle de Uco: La nueva expresión de Mendoza Alfredo Guiroy Export Manager
San Carlos Sud
Argentina
7:00 pm / 7:45 pm
Vinos finos de colección Patricia Guzman Enóloga
Concha y Toro
Chile
8:00 pm / 8:45 pm Como influye la madera en el vino Fabian Gardino Enólogo Navarro Correas Argentina
SALA "B"
HORA EVENTO EXPOSITOR CARGO BODEGA PAIS
5:00 pm / 5:45 pm El Terroir Julio Perez Enólogo Santa Carolina Chile
6:00 pm / 6:45 pm La Historia del Pisco Carlos Arturo Megia Gerente General LaBlanco Perú
7:00 pm / 7:45 pm
Incursion y Potencial de Pinot Grigio Federico Lleonart Brand Ambassador Etchart Argentina
8:00 pm / 8:45 pm Factores para tener uvas de
calidad en la vinificación
Pablo Cuneo Enólogo Ruca Malen Argentina
 
Exhibiciones y Degustaciones de
Vinos y Piscos
  Disfrute de la mas selecta exhibición y degustación de Vinos nacionales e Importados. La muestra incluye la degustación de nuestra bebida de bandera, el Pisco.  
Del jueves 29 de setiembre al domingo 02 de octubre. De 12:30 am a 10:30 pm y el domingo 2 hasta las 8:00 pm
Degustación de Quesos
  Deliciosos y finos quesos para los paladares más exigentes.  
Del jueves 29 de setiembre al domingo 02
de octubre
Degustación de Embutidos
  Disfrute de la mejor selección de embutidos nacionales e importados.  
Del jueves 29 de setiembre al domingo 02
de octubre
Degustación de Chocolates
  Aromas y sabores de los mejores y más variados chocolates.  
Del jueves 29 de setiembre al domingo 02
de octubre
Degustación de Café
  Las más selectas variedades de cafés peruanos en un solo lugar.  
Del jueves 29 de setiembre al domingo 02
de octubre
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Procedimiento del Concurso
Los concursantes rendirán un examen escrito de conocimientos generales de la profesión. Los tres candidatos con el mayor puntaje pasaran a la final. Al día siguiente, los finalistas rendirán cinco pruebas de habilidad profesional (individual) y una prueba de servicio de espumante en siete copas (en simultáneo) frente al jurado, periodistas, y público espectador.
 
   
 
Examen de Clasificación
Dia: Viernes 30 de setiembre
Hora de inicio: 11:00 am.
11:00 am Llegada de los candidatos
11:30 am Examen escrito
01:00 pm Examen de maridaje teórico
01:30 pm Decantación y cata de vinos
03:15 pm Deliberación del jurado
05:00 pm Anuncio de los tres finalistas
 
   
 
Examen Final
Día: Sábado 1 de octubre
Hora de inicio: 4:00 pm.
04:00 pm Llegada de los finalistas
04:30 pm Pruebas individuales
06:30 pm Pruebas en simultáneo
07:00 pm Deliberación del jurado
07:30 pm Anuncio de los resultados
 
Expo Vino 2011. Marca registrada de SUPERMERCADOS WONG. Derechos Reservados 2006 - 2011